Vous êtes un fin gourmet adepte des bonnes tables ? Célèbre pour ses paysages à couper le souffle, la Corse n’en est pas moins réputée pour sa gastronomie. Offrant un large choix de produits du terroir, l’île compte quelques bonnes adresses où déguster des mets d’exception. Découvrez les restaurants étoilés corses.    

La gastronomie corse : fromages, charcuterie et bien plus encore 

Si la Corse est célèbre pour ses plages paradisiaques, elle l’est aussi pour sa gastronomie. Une longue tradition d’élevage a permis aux Corses de fabriquer des produits dont les recettes et la réputation ont traversé les siècles. Le Brocciu notamment, ce fromage frais à base de lait de brebis ou de chèvre est cuisiné à toutes les sauces. La charcuterie a son importance : prisuttu, la coppa, le lonzu, et le fameux figatellu, une succulente saucisse de foie à déguster crue ou cuite.

Pour accompagner cette cuisine conviviale, on peut compter sur des vins de table, mais également des IGP et des AOC de caractère. Enfin, on l’oublie peut-être, mais la Corse produit d’excellentes bières. La plus connue d’entre elles : la Pietra, une bière douce et ambrée, brassée à partir de farine de châtaigne. 

Les restaurants étoilés corses : du maquis dans l’assiette

Amateurs de grande gastronomie, ne manquez pas les restaurants étoilés corses : La Table de la Ferme à Murtoli (1 étoile), U Santa Marina à Porto-Vecchio (1 étoile), La Signoria à Calvi et Casa Del Mar à Porto-Vecchio (2 étoiles).  

Vous y trouverez une cuisine méditerranéenne savoureuse et épurée qui magnifie les produits locaux. La langouste, la charcuterie, les fromages, mais aussi les confitures, les miels et les herbes du maquis qui aromatisent délicatement les plats sont à l’honneur dans ces recettes épatantes de chefs étoilés. De quoi ravir les plus fins des gourmets !

Goûtez à l’art de vivre en Corse

Acquérir une villa ou un appartement en Corse est le meilleur moyen de goûter à la douceur de vivre insulaire. Devenir propriétaire c’est avoir la possibilité de parcourir les moindres recoins de l’île : découvrir Porto-Vecchio et ses plages de sable fin ou Bonifacio et sa citadelle. Investissez dans un bien immobilier sur l’île de beauté et la Corse n’aura plus de secret pour vous.  

Optez pour une demeure prestigieuse bâtie dans un cadre exceptionnel par Corsea Prestige, le constructeur-promoteur incontournable de l’île. Penthouses avec vue imprenable sur la mer, villas avec piscine à flanc de collines, les biens proposés vous offrent un maximum de bien-être.